白菜抗冻吗
因为白菜对低温的抵抗力是非常强的，所以在冬天也是比较抗冻的，不过在天气极冷的东北，为了防止白菜出现冻伤还是需要给白菜做好保暖措施的。
白菜耐寒温度
白菜在冷凉的气候中生长良好，白菜最适的生长温度为五摄氏度到二十五摄氏度之间，白菜最低的生长温度为零下十一摄氏度，当温度低于零下十一摄氏度时白菜就会被冻死，所以白菜过冬时应将它所处环境温度控制在零下十一度以上。
白菜冻伤怎么办
如果白菜受冻的情况是比较轻的话，还是有可能恢复的，但是若是受冻的情况比较严重或者是被冻死了的话，那还能存活的可能性就不大了。
一般情况下白菜所处环境温度下降到零下十一摄氏度以后，如果能提升白菜所处环境温度，白菜也能恢复生长，所以当发现白菜被冻后，第一时间要提升白菜所在环境的温度，这样能有效缓解白菜被冻的情况。
