白菜是双子叶还是单子叶
白菜是双子叶植物，具体是芸薹属十字花科的蔬菜，在生活中比较常见，尤其是北方地区，因为它的耐寒能力强，喜欢冷凉些的气候环境，因此都是在冷凉季节生长的，高温的时候栽培反而容易感染病虫害，阻碍生长。
白菜外形特征
白菜为浅根系，所以它的根部长度不是很长，主要是主根粗大，侧根比较发达，白菜的叶片为淡黄色，腋芽一般不发达。
白菜植物类别特征
白菜是一种两年生草本植物，属被子植物类别，生长高度为60cm左右。白菜在我国各地都有栽培，白菜适合在冷凉的环境下生长。白菜整株都无毛，果期为6月份，花是黄色。
白菜生长习性
温度：白菜种子一般萌发的适宜温度在20℃~25℃之间，如果是在最适宜的温度下，同时保持土壤湿润，那么通常播种3天后就能发芽。
光照：在白菜的生长阶段需要充足的阳光，只有保证白菜可以接受到充足的光照，那么它的光合作用才能顺利进行，可以促进生长。
水分：白菜在不同时期对于水分的需求是不一样的，一般幼苗期的需水量不大，单身如果土壤低于10%的含水量，它的发芽和出苗都会受到影响。
