梅植物类别
梅隶属于蔷薇科、蔷薇目、双子叶植物纲、种子植物门的被子植物亚门，梅花的品种较多，可分花梅及果梅两类，花梅主要供观赏，果梅主要作加工或药用。
梅的作用
梅果口味以酸甜味为主，偏酸，对孕妇或食欲不佳者可起到提高食欲的作用。梅具有治肺气，燥咳的功效，可制成酸梅汤，是夏季清凉饮料的典型代表，同时可改善食物结构，加工成话梅、乌梅或梅酱等。
梅生长地方
梅花适应性强，喜温暖、耐酷暑，种植时以土层深厚、排水条件好、疏松的土壤为好，土壤酸碱度以微酸性最适，它还喜阳，在阴凉处养护容易生长不良，且开花稀少。
梅花最早是生长在我国的西南、东南、华中等地区的，它有很好的生长能力，适合在温暖的环境下生长，也有不错的耐寒性，它怕积水，因此养殖梅花的地方不能有太多的水分，喜欢接受适当的阳光照射，因此养护时要多见阳光。
梅的样子及图片
梅花单生或有时2朵同生于1芽内，开花时香味浓郁，花朵先于叶叶片开放，花梗短，花萼通常为红褐色，有些品种为绿色，萼筒宽钟形，萼片近圆形，花瓣呈倒卵形，为白色或粉色。
