豆角类型

  豆角是一种被子植物,别名豇豆、长角豆、带豆,主要分布在我国的北方、长三角一带,其中我国山东、河南、海南为豆角的主要产地。

豆角属性

  豆角是豆科豇豆属植物,能耐高温,不耐霜冻,根系发达,耐旱,适宜生长的土壤范围较广,但以肥沃的壤土或砂质壤土为好,且土壤的pH值在6.2~7.0之间为宜,在生长过程需要充足的肥料,最多的肥料为磷肥,钾肥次之,氮肥最少。

豆角长什么样子

  豆角茎近直立,有时顶端缠绕状,茎近无毛,羽状复叶, 叶卵状菱形,先端急尖,托叶披针形,着生处下延成一短距,有线纹,花萼浅绿色,花冠黄白色,荚果为绿色,荚果下垂,直立或斜展,线形,稍肉质。

豆角作用与价值

  豆角在生活中主要具有食用价值,富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高,此外,它还具有一定的药用价值,性平,有化湿补脾的功效,脾胃虚弱的人尤其适合食用。

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