鸡爪对于一些朋友来说可以算是一种美味，但是很多朋友并不太了解鸡爪的吃法。鸡爪怎么做才好吃？其实可以做成炖鸡爪，也很好吃。具体步骤如下:
1.首先把鸡爪泡在水里，剪去指甲。
2.然后将姜、葱切成盘，锅内加入凉水，放入葱姜、料酒、鸡爪，然后煮开。煮熟后撇去浮沫，取出鸡爪。
3.锅烧热，放入食用油，放入鸡爪翻炒均匀，再放入葱、姜、花椒、八角、香叶翻炒均匀。
4.然后倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，再加入适量的水，大火烧开，加入盐，小火煮一会，最后大火收汁。
所以喜欢吃凤爪的朋友，千万不要错过这道美味的炖鸡爪。我们赶紧试试吧。
