今天给大家介绍一款好吃的低热量减脂肉:嫩滑低脂鸡胸肉。作为一个吃货，我一年有十二个月不规律减肥，当然是靠吃的方式。三分靠运动，七分靠食物。但是你必须吃肉来减少脂肪。鸡胸肉自然是最受欢迎的减脂肉。
鸡胸肉蛋白质很高，但热量很低，几乎是所有肉类中最低的。但是，水煮鸡胸肉真的很难下咽。可以试试黑椒炒鸡胸肉。这样做出来的鸡胸肉吃起来不那么单调，有一股浓浓的黑胡椒味，外焦里嫩。
鸡胸肉补充蛋白质，鸡蛋补充蛋白质、矿物质和维生素，西红柿补充有机酸促进消化液分泌，各种沙拉蔬菜可以补充维生素，改善便秘。它们味道鲜美，简单易做，特别适合喜欢低热量的忙碌人士。下面就把这道菜分享给大家。
【菜名】:嫩滑低脂鸡胸肉
【食材清单】:鸡胸肉、盐、料酒、淀粉、橄榄油、生抽、黑胡椒、蒜、油浸番茄、沙拉、柠檬、水。
【烹饪步骤】:
1.这是我们一会儿要用的所有材料。我买的鸡胸肉是冷冻的，建议你用新鲜的。沙拉。准备你喜欢的就好。
2.取出鸡胸肉，提前解冻，放入盘中。先用刀把鸡胸肉切成两半，然后用刀背或敲肉的锤子轻轻打薄。这样会让鸡胸肉很好吃。
3.然后我们用适量的盐、黑胡椒、酱油、料酒、蒜末、淀粉拌匀，放入冰箱腌制半小时以上。可以把鸡胸肉放在保鲜袋里，稍微揉一下再腌制。味道更好。
4.锅中倒入橄榄油，中火加热，放入鸡胸肉，开始煎。鸡胸肉每面煎30分钟左右。就看到鸡胸肉微微变色。
5.锅中倒入适量的水，盖上锅盖，煮2分钟左右。
6.开锅盖后，每面煎30秒左右，出锅后装盘，用柠檬片、沙拉菜、油浸小番茄装饰。对于我们这些“食肉动物”来说，我们喜欢吃肉，但又不想吃太多脂肪。那么，毫无疑问，鸡胸肉是最好的选择。学完了，一定要做这个菜。
[温馨提示]:
1.把鸡肉简单腌制一下，不要加很多其他调料，味道很淡。如果早上时间紧张，可以提前一晚腌制，第二天会很方便。
2.腌制的时候可以在鸡胸肉上做刀痕，这样鸡胸肉更入味，也更容易做。
3.先将鸡胸肉煎变色，再小火煨至熟透，最后煎至表面金黄。炒的时间不能长，不然水分流失太多，干柴的味道就硬了。水煮可以让鸡胸肉成熟的更快更嫩。
