1、炸鸡能放到第二天吃，不过要注意保留办法。炸鸡是用包含盐在内的的调料腌制入味的，然后滚上淀粉炸熟，就是说，鸡不仅含有盐分，还一层油炸淀粉形成的“外壳”，能起必定的密封作用，相对其他加工办法，是不容易变质。
2、在气象比拟炎热时，如果不放进冰箱，炸鸡的寄存时光比拟短，如果炸鸡放着一宿，可能会涌现变质，不宜在常温状况留到第二天。可在吃之前细心视察，如果有异常的味道，建议不要再吃，防止变质食物对于自己造成影响。保留炸鸡可将炸鸡放到一个清洁的保鲜袋当中，再放入冰箱保留。不能直接放到一个容器里面之后敞开裸露在冰箱的环境之下，不然会增长很多的细菌，并且放到冰箱的炸鸡，第二天不能直接食用，是须要加热的。
