1、茶具干净：泡茶之前，必定要把茶具洗清洁，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要仔细地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。
2、取茶之法：如果家里或办公场合是用大袋子装的一包散茶，取茶时千万不要用手去抓茶，要用茶则或茶匙将袋中的茶取出倒入泡茶器中。
其次，茶叶要适量，茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人自动介绍自己爱好喝浓茶或淡茶的习惯，那就依照客人的口胃把茶冲好。
3、端茶之法：右手持杯，左手托杯底，双手奉出才为敬；持杯时不能抓杯口；以防唾沫溅入杯中，不要边奉茶边说话。
4、奉茶之法：注意先后次序，先长后幼、先客后主，应依身份的高下次序奉茶；放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表现请人赶快分开；从客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯时，必定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面比如右面，这样有利于客人手拿茶杯的柄，并礼貌地请客人喝茶；如果房间里在开会或很宁静，奉茶时不要出声，放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声。
5、添茶之法：如果客人的杯子里须要添茶了，你要义不容辞地去做。当然，添茶的时候要先给客人添茶，最后再给自己添茶。
6、收茶之法：必需要等客人走后能力收茶，把茶具清洗清洁收好，以备下次待客之用。
