1、主料：普通面粉60g。水果玉米粒30g。白醋2滴或柠檬汁少许。
2、将2个鸡蛋敲入清洁的盆中，滴2滴白醋，开端用电动打蛋器高速打发。
3、打发进程中，分3次参加白糖，一直打发到体积膨大3倍大左右。
4、将普通面粉过筛，筛入打发好的蛋糊中，满满切拌均匀。
5、之后参加100g淡奶油。持续切拌均匀。
6、最后参加新颖的水果玉米粒。搅匀。
7、搅拌好的蛋糊，要坚持有很多气泡，（这些气泡决议了最后成品松软的口感）
8、平底锅烧热后转小火，用勺子舀一大勺蛋糊在平底锅内，蛋糊随即摊成小圆形，小火慢煎。可以一次多放2勺，每个饼直接要坚持间距。
9、煎至一面凝固上色后翻面持续煎。2面完整上色即可。
