1、中医认为。糯米性味甘、温。入脾、胃、肺经。有补中益气。固表止汗之功。适用于脾胃虚弱。久泻。便溏食少。表虚自汗等。
《本草纲目》言其“暖脾胃。止虚寒泄痢。缩小便。收自汗。发痘疮”。
《本草纲目拾遗》言其“止消渴”。
《名医别录》言其“温中。令人多热。大便坚”。本品补益脾肺。固表止汗疗效甚佳。
《饮食辨录》言“糯米粥。功专补肺。治肺虚热咳。惟其补肺。故又能固表。肺主皮毛也。肺虚表热。漏汗不止。最宜”。
2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。营养丰富。为温补强壮食品;具有补中益气。健脾养胃。止虚汗之功效。对脾胃虚寒。食欲不佳。腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用。对尿频。盗汗有较好的食疗效果。
