1、买回来的蜂蜜如果温度不是很高。可以放在低温避光处保存。
2、从市场上购买蜂蜜回家后。把家里的陶瓷或者无毒塑料非金属容器洗干净。沥干水。把蜂蜜倒入进去贮存。这里需要告诉大家的是不能用铁容器。然后将蜂蜜放在阴凉、干燥、清洁、通风的环境下即可。
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3、买回来的蜂蜜需要密封保存。取用蜂蜜的工具应洗净擦干。防止水分进入。蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。
4、由于蜂蜜是属于弱酸性的液体。能与金属起化学反应。在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后。会发生化学反应。因此。应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
5、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染。不得与有异味物品比如大蒜。腐蚀性物品比如石灰。或者不卫生物品如畜产品等同储存。
蜂蜜长期放置在常温下。不见霉变或质变。主要缘由是蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化剂。微生物是无法在这种环境内生存。以上几点就是蜜蜂保存方法的介绍。
