视情况而定。桃子在成熟过程中。其中的淀粉酶会将淀粉分解成单糖。使桃子变甜且更利于消化。现在某些种植户为了使桃子运输方便。摘下只有7-8成熟的桃子时。再通过后期人工催熟。若放置时间不够。就是还未完全成熟的桃子。需放置几天待桃子变熟后才甜。一些桃子不甜是其生长过程中自身品种原因或光照不足、雨水太多等环境因素造成的。这类桃子放放不会变甜。
桃。蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木；叶为窄椭圆形至披针形。长15厘米。宽4厘米。先端成长而细的尖端。边缘有细齿。暗绿色有光泽。叶基具有蜜腺；树皮暗灰色。随年龄增长出现裂缝；花单生。从淡至深粉红或红色。有时为白色。有短柄。直径4厘米。早春开花；近球形核果。表面有毛茸。肉质可食。为橙黄色泛红色。直径7.5厘米。有带深麻点和沟纹的核。内含白色种子。
