含有胶原蛋白的食物有：
1、猪蹄。
作为美容圣品。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质。但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平。味甘咸。营养堪比熊掌；猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长。保持皮肤柔软、细腻。改善全身的微循环。
2、银耳。
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银耳性温。富含植物胶原蛋白。对于女性来说。银耳性温。富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物。能够健脾开胃。滋阴润肺。很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤。并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
3、豆类。
豆类的胶原蛋白同样丰富。大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素。能够有效改善人体内循环。
4、猪皮。
中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚。清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低。大约350卡路里。不过做成肉皮冻。热量不高。也能够加入蔬菜同食。是不错的凉菜。
