家庭里自制蛋糕过程如下：
食材：鸡蛋适量、白糖适量、盐适量、面粉适量、牛奶适量、植物油适量；
做法：
1、拿出适量鸡蛋。将蛋清蛋黄分离。分别放入两个碗中。过程中不能沾一滴水；
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2、拿出筷子将蛋清打成泡沫。放少许盐。再放适量白糖后。再继续打。当蛋清变稠时。再放适量白糖。再继续。再打约10分钟。将蛋清打成奶油状即可；
3、将放有蛋黄的碗里加适量白糖。再加适量面粉。加适量牛奶。上下搅拌；
4、搅匀后。将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄中。搅拌均匀后。再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀；
5、拿出电饭煲插电。摁下煮饭键。加热约30秒后。往锅中涂一层油。以防粘锅；
6、倒入搅拌好的东西。震动锅。使气泡震出。摁下煮饭键。蒸煮约二十分钟左右。待电饭煲蒸煮停止后。取出放入盛放器皿中即可食用。
