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水果皮制作酵素方法：
将红糖、蔬菜根叶、皮或者水果皮、自来水这三类东西。按照1比3比10的比例装入塑料瓶中。搅拌或者摇晃。使他们均匀融合在一起。然后拧紧瓶盖。基本上从第二或第三天开始。瓶内就会产生气体。这时候就需要每天拧开瓶盖放气。如果气很足。就需要一天内多次放气。以免发生爆瓶事故。为避免新手因为爆瓶产生伤害。在制作酵素的时候请尽量选择广口塑料瓶。如五升的油桶、脉动、营养快线等瓶口比较大的瓶子。另外瓶盖也可以不完全拧紧。如果拧五圈才能拧紧。而酵素气很足。有时候隔几个小时拧盖气都很足的话。那瓶盖只需要拧两圈或者一圈就行。如果气体不是很多。每次只有一点点。就要拧紧。过了头一个月。气体就基本消失了。接下来就可以完全密封。环保酵素放到三个月的时候就可以使用。如果用淘米水代替自来水。一个月就能使用了。为了便于观察。可以在瓶子上贴上制作日期。
