大家好，来为大家解答以上问题。蚝油是什么做的，蚝油对身体有好处吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.蚝油是用什么做的：蚝油其实就是我们经常吃的牡蛎，或者说牡蛎是用什么做的。因为蚝油是用鲜活的生命做成的，在不断熬制的过程中，里面的鲜美风味会逐渐浓缩。蚝油是用一些辅料经过精心制作而成的。因为牡蛎本身的营养价值很高，所以蚝油中所含的营养价值也很高。
2.蚝油对身体好吗？1.蚝油富含多种微量元素和多种氨基酸，能很好的补充我们身体所需的多种微量元素和氨基酸，其中就包括锌，是缺锌人群的首选调味品。
2.蚝油中含有22种以上的氨基酸，各种氨基酸的含量均衡协调。谷氨酸占总量的一半，核酸的含量也很高，所以蚝油的味道很鲜美。
3.蚝油中还含有丰富的牛磺酸，而牛磺酸这种物质可以很好的抗癌防癌，对于增强我们身体的免疫力有着非常显著的保健作用。
4.蚝油中还含有丰富的磷，磷是合成卵磷脂和脑磷脂的非常重要的成分。食用蚝油可以增强记忆力，有助于延缓大脑功能的衰退，对抑制血小板聚集和防止脑血栓的形成有非常显著的作用。蚝油还能为身体提供优质蛋白质，而且富含胆碱，非常适合青少年和学生食用。因此，父母可以在平时的菜肴中适量添加一些蚝油，一方面可以使菜肴更加美味，另一方面也有助于促进孩子的发育和健康。
3.用蚝油炒菜好吃吗：用蚝油做调料，鲜度比其他任何调料都好。我们都知道粤菜很好吃，很多菜里都有蚝油，这也是广东特有的调料。随着发展，蚝油逐渐走进了我们的生活，所以现在在任何一家超市都能看到蚝油，蚝油也成为了我们生活中的必需品。蚝油中锌的含量也很高，所以对于缺锌的朋友来说，做菜的时候可以多加一些蚝油。
4.蚝油可以炒什么菜：蚝油在我们的生活中有很多用途，在制作各种不同的食材时都可以加入，如菌类、蔬菜、肉类、豆制品等。而且在我们涮海鲜，拌各种面食，配餐的时候也是非常好的吃法。蚝油是一种非常新鲜的调味品，被广泛使用。如果想改善咸鲜的口感，都可以用蚝油。蚝油可以直接蘸着做调料，也可以用在煎、炖、烤、炒、烤等烹饪方法中。而且，我们在冷拌菜肴或者拌有肉馅的零食时，都可以用它。
