大家好，来为大家解答以上问题。狗肉有什么功效，狗肉有什么营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.狗肉有什么作用？狗肉味甘、咸、温，有温补脾胃、补肾壮阳、强壮补血的功效。
2.狗肉有什么营养价值？1.狗肉蛋白质含量高，质量好，尤其是球蛋白，对增强机体抗病能力、细胞活力、维持器官功能有明显作用。
2.狗肉可以促进血液循环，提高性功能。狗肉还可以用于老年人的虚弱，冬天常吃，可以增强老年人的抗寒能力。
3、狗肉的饮食要忌口：一般人群都可以吃，尤其是四肢温热、脾肾虚寒者。
忌：饭后立即喝茶，否则容易导致便秘。
患有咳嗽、感冒、发热、腹泻、阴虚火旺者不宜多食；狗肉性热，有滋补作用，有脑血管疾病的人，阳虚或阴虚，上火者，要慎重食用。严重心脏病、心律失常、甲亢、胃炎、溃疡、肺结核、支气管扩张等患者。应谨慎食用；大病初愈的人也不宜食用。
避免吃半熟的狗肉，防止寄生虫感染；避免吃疯狗肉。
民间有狗肉不能与鳝鱼、鲤鱼、泥鳅、杏仁同食的说法，也有忌食大蒜的说法。但在广东狗肉锅里，会用大量的蒜来去除狗肉的腥味，以提升其口感，帮助其温热。而且流传了几千年没有人中毒不适，所以不可信。
狗肝含有丰富的维生素A，但也禁止过量食用。
狗肉性温。夏天吃虽然可以调节过度降温和吃生冷食物造成的偏性，但也不宜过量食用。
4.狗肉怎么吃：狗肉的吃法大多是红烧、炖、红烧、白切等。
1.炖3360广东狗肉锅是将狗肉及辅料翻炒后用小火煨至肉软烂。有很浓的异香，有温脾胃、温血管、补肾壮阳的作用。适合脾肾阳虚、手脚冰凉的人食用。
用附子10g，生姜适量，可温肾壮阳，用于腰膝冷痛，小便清长，尿频，阳痿等。肾阳虚所致。姜片炖狗肉。将狗肉略炒，加入适量熟片和姜，炖至狗肉熟烂，调味即可食用。有温中散寒的功效。因为熟附子片能散寒止痛，祛风寒湿，生姜辛热，能温中散寒。结合狗肉的咸温，适合寒性体质较弱的人食用，对冻疮也有一定的防治作用。用干姜10g、党参10g、豆蔻仁5g，温养脾胃，用于脾胃阳虚引起的腹胀、腹冷痛等。用山药15g，枸杞10g，对肾虚耳鸣耳聋有益。用黑豆，可用于遗尿，对年老体弱者也有益处。
2.白切3360白切狗肉是广东湛江的名菜。大部分狗肉都是煮熟后切块，再蘸上特殊调料。而广西宾阳的白切狗肉是蒸熟，然后去骨，切块，装盘。蘸酱一般用腌姜、酸荞麦、桃子、蒜泥、紫苏、高档花生油、自制专用酱。
广东狗肉锅由：只狗肉500g、八角、猪肉酱、芝麻酱、腐乳、姜、蒜苗、花生油、料酒、盐、黄糖、酱油、陈皮、菊花、生菜制成。
做法：将狗肉切块，放入热锅中翻炒至水不溢出，加入除菊花和生菜外的所有食材和调料，炖1~ 2小时至软烂，加入菊花和生菜，卷至熟。
