大家好，来为大家解答以上问题。芋头的美式英语怎么说，芋头的美味吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、芋头的美味吃法：
1.排骨蒸芋头
成分：
猪排、芋头、盐、酱油、淀粉、植物油、香油、白糖。
练习：
1.芋头去皮，切成粉末；
2.排骨加少许盐、酱油、少许糖、少许鸡粉、植物油和一勺淀粉，拌匀腌制备用；
3.排骨加入芋头丁，拌匀，再淋少许香油；
4.用蒸锅将水烧开，放入蒸锅，蒸15~20分钟左右。
第二，椰子汁，芋头和西米露
成分：
西米、芋头、椰子汁、白糖。
练习：
1.煮西米：取一锅清水，烧开，加入西米，中火边煮边搅拌。当西米呈半透明状时，关火焖10分钟，直至完全透明。用冷水冲洗粘液备用；
2.蒸芋头：将芋头去皮，切成块状，放入蒸笼中蒸20分钟左右，直到变粘为止(筷子可以轻松穿过)。放在一边；
3.煮椰子汁：将椰子汁倒入锅中，加入适量水稀释，然后加入适量白糖，煮沸，倒入芋头和西米，搅拌均匀。
第三，荔浦太郎
成分：
芋头，腊肉，盐，蚝油，香油，植物油。
练习：
1.芋头洗净切丝，加盐和香油拌匀；培根切丁；
2.将混合好的芋头丝放入器皿中，撒上腊肉丁，放入笼中蒸8-10分钟；
3.在锅里点火，倒油至9成热，然后把热油倒在蒸好的芋头上。
第四，韭菜和芋头
成分：
芋头、盐、葱、水、糖、植物油。
练习：
1.芋头带皮洗净，放入锅中，用清水盖好。烧开后转小火煮15分钟左右，以筷子容易插入为准；
2.将煮熟的芋头浸泡在冷水中，然后去皮。将较大的芋头切成大块备用。小葱切碎备用；
3.炒锅烧热，加入两勺植物油，放入葱白炒香；
4.将芋头翻炒；
5.加水、盐、糖煮开；
6.盖上盖子，小火煨5-6分钟左右，中间翻炒，防止粘锅；
7.最后，当汤汁略呈糊状时，撒上绿色部分，翻炒两次。
5.芋头蛋糕
成分：
芋头、砂糖、鸡蛋、沙拉、油、牛奶、松饼粉、发酵粉
练习：
1.芋头去皮洗净，蒸熟后捣成芋头泥备用。
2.将细砂糖和鸡蛋放入容器中，用打蛋器搅拌均匀。
3.然后，将沙拉、油和牛奶分几次加入方法(1)的材料中，搅拌均匀。
4.加入过筛后的松饼粉和泡打粉，搅拌至无颗粒。然后加入蒸好的芋头糊，拌匀成面条。
5.在模型里铺上一层烤纸，将面条放入模型里，然后放入预热到170的烤箱里烤30 ~ 40分钟。
六、芋头西米露
成分：
芋头1个西米100克冰糖100克椰奶100毫升水200毫升
练习：
1.芋头去皮洗净，切成丁，放入蒸笼蒸20分钟至熟，然后取1/3熟芋头丁备用，剩下的2/3放入搅拌机进一步加工成芋头。
2.锅里烧开一锅开水，沸腾时倒入西米，煮10分钟至中间只剩下小白点，然后关火盖上锅盖煮10分钟，西米就全熟了(煮的过程中要不时搅拌，防止粘底)
3.将煮好的西米倒入冷水中，然后捞出。
4.锅中倒入清水200ml，加入冰糖煮沸溶解，然后将芋头放入锅中，搅拌均匀，加入前面1/3份的芋头丁一起煮，再加入椰奶搅拌均匀，煮沸后加入煮好的西米拌匀关火。
七、蛤肉芋头锅
成分：
水200克，蛤肉100克，芋头200克，姜末少许，洋葱，油，盐，鲜奶。
练习：
1.将西瓜刮去外皮，切成块；芋头去皮，切成菱形块；丧水后捞起肉备用。
2.在另一个锅里，加入油、姜末和洋葱炒香，加入水和芋头，炖大约2分钟。
3.加入西瓜和蛤肉，与芋头一起煮，加入盐和鲜牛奶，直到西瓜熟了。
八、芋头红烧肉
成分：
带皮五花肉200g、芋头1/3个、八角1个、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、酱油1汤匙(15ml)、腐乳2汤匙、油1汤匙、勾芡用水淀粉100ml。
练习：
1.芋头去皮备用，五花肉洗净放入汤锅中，加入八角，将五花肉煮至七成熟后捞出；
2.用牙签在熟肉上扎一些小孔，在五花肉表面均匀涂抹5ml左右的酱油；
3.五花肉片裹上酱油，芋头切成略厚的片，蒜切碎备用；
4.将盐、蜂蜜、5毫升酱油、腐乳、油和蒜末混合成酱备用；
5.将芋头片和肉片在调味料中混合均匀，使每片都尽可能均匀地涂上调味料；
6、一层涂好的芋头和一层切好的肉片，整齐的装在碗里，入锅蒸30分钟；
7.红烧肉蒸熟后，在另一个锅里加热勾芡水淀粉和5ml，浇在刚刚蒸好的红烧肉上。
九、翻沙芋
成分：
芋头三分之一，白糖4汤匙，水5汤匙左右，食用油适量。
练习：
1.芋头去皮，切成比小指略细的条状；
2.锅中倒入适量食用油。油六成热后，将芋头条用小火煎3分钟左右，捞出。冷却后，用中火再炸一分钟上色；
3.另起一个锅，倒入水和白。
十、芋头排骨煲
食材：
小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣
调料：
1、酒1大匙、酱油1/2大匙
2、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许
做法：
1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。
2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。
3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。
4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。
十一、香芋炒肉丁
食材：
瘦肉150g、芋头150g、蒜头、葱、辣椒、油、生抽、糖、胡椒粉、淀粉
做法：
1、将肉切成1.5cm见方小粒，用少许的盐、胡椒粉拌匀，再用淀粉抓匀。
2、芋头切成1.5cm见方的小粒，放锅里用中火炸2分钟，装起备用。
3、油烧到五成热，下肉丁推散，加入蒜头、辣椒煸香，再倒入芋头翻炒，加生抽、加糖炒1分钟，撒上葱花即可起锅。
十二、红烧芋头
食材：
小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许。
做法：
1.芋头煮熟剥皮切块，鸡腿切块备用;
2.锅中热油加入白糖熬出糖色，加鸡块炒至七成熟，倒入芋头、少许老抽、盐及一点点水同焖;
3.鸡块熟便可起锅，起锅后洒上葱花和芝麻即可。
十三、酱香芋夹
食材：
芋头片、五花肉
做法：
1、芋头片入油锅稍稍炸一下;
2、五花肉剁碎，腌制好，取两片芋头片，中间夹上肉馅，摆盘入蒸锅蒸十分钟;
3、锅里放油，加少许蒜蓉爆香，倒入酱油，出香味后淋到蒸好的芋夹上。
十四、芋头烧鸡
食材：
鸡、芋头
做法：
1、鸡肉切块，洗净。小芋头去皮后对半切块泡在清水中
2、锅中放适量的水，把鸡块放入，撇去血沫后捞出备用。锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角，煸炒出香味。放入焯好鸡块翻炒两三分钟后，倒入料酒和老抽上色。
3、倒入开水淹过鸡块，盖上锅盖转中小火炖半小时。汤汁收到一半的时候放入2勺白糖和适量的盐，放入芋头块再炖十五分钟这样。
4、大火收汁，最后撒上点小香葱段即可。
十五、虾仁芋头煲
食材：
虾仁、芋头、玉米粒、香菜、米酒、生姜、盐、蛋清
做法：
1、虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。
2、芋头去皮切成滚刀块。
3、油锅七成热，先放入玉米粒爆炒，再放入芋头翻炒一会。
4、把玉米粒、芋头、生姜片转入另一沙锅，注入米酒和适量冷水(没过芋头块即可)，中火煮开后，小火焖。
5、大约20分钟后，芋头熟烂，加盐，中火，放虾仁，水沸后，放香菜叶即可。
十六、香芋饼
食材：
芋头1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克。
做法：
1、将面包糠碾成细碎状。
2、香芋去皮洗净，切成2厘米见方小块隔水蒸25分钟后，用刀背捣压成糊状。加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。
3、将此时的香芋糊分成8-10份，搓圆，拍扁，制成小圆饼状，外层粘上细面包糠。
4、将炸锅温度控制在210℃(八成热)，香芋饼一个个下锅，并不断翻面，当呈金黄色时捞出沥干油分，即可装盘。
小贴士
1、芋头喜温恶冷，不耐低温，因此储存芋头时，不建议放冰箱，适宜存放于温暖通风处。
2、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。
3、建议把芋头煮熟煮透以后再食用，不然会引起胃胀积滞等消化不良现象。
