大家好，来为大家解答以上问题。冬枣怎么挑，冬枣哪个品种最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.看皮：挑选冬枣时，仔细观察冬枣的皮是很重要的。首先可以看冬枣的皮色。一般自然成熟的新鲜冬枣，果皮颜色为绿色和红色，绿色和红色没有明显的分界线；如果冬枣红褐色面积过大或青红颜色分明，应该是糖精枣或催熟枣，不宜选用。
另外，如果冬枣的果皮颜色是绿色的、暗沉的，说明成熟度不够。如果冬枣的红皮有明显的锈条或锈斑，说明存放时间过长；如果冬枣表面有腐烂的斑点、穿孔的花梗或粘稠的深褐色粉末，说明冬枣已经腐烂，长了虫子。这些冬枣不宜选用。
2.看大小：挑选冬枣时也可以看看大小。自然成熟的冬枣大小不一，主要与成熟度有关。一般来说，相同的冬枣中，大冬枣的成熟度更高，含水量更多，甜度更高；而较小的冬枣会有酸味，水分少，口感更差，所以一般建议选择较大的冬枣。
3.摸质地：一般自然成熟的冬枣表皮非常光滑，质地坚硬，果皮和果肉关系密切；如果冬枣的皮摸起来黏黏的，有皱皮的，或者果底软的，说明是糖精枣，不宜选用。如果摸起来感觉冬枣果皮湿度过高，多是泡过的枣，存放时间较短。买回来容易坏，不适合挑选。
4.口感：品尝冬枣的味道是最直观的选择方法。如果冬枣吃起来香甜，内外甜度一致，汁多，口感酥脆，说明是天然成熟的鲜食冬枣；如果冬枣的果皮比果肉甜，回味略苦，或者洗干净的水也是甜的，那多半是糖精枣，不宜选用。
5.冬枣哪个品种最好：冬枣的品种很多，每个品种的口感都不一样，每个人的口味也不一样，所以不能说哪个更好，只是根据自己的喜好来选择。一般来说，冬枣的常见品种主要有以下几种：
1.成武冬枣。是目前最大的冬枣品种，果肉脆，果皮硬，汁少，甜味浓。
2.鲁北冬枣。其果皮薄，果肉脆嫩多汁，味甜微酸，无渣。
3.薛城冬枣。这是最新品种，结果能力最强。它吃起来脆脆的，多汁的，甜甜的，略带酸味。
4.长枣。形状不均匀，果肉致密，汁少，味甜微酸，品质好。
5、驴乳头枣。果实长椭圆形，果肉脆，味甜，每年10月中旬成熟。
6.九月绿。果实细长，椭圆形，果皮赭红色，果肉致密，汁液丰富，甜味浓。
