大家好，来为大家解答以上问题。芋头炖排骨的功效与营养价值，芋头炖排骨的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.强筋骨：馒头排骨的主料是馒头和排骨。富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质。可以为鸡和骨骼提供足够的原料，促进肌肉和骨骼的发育，预防老年人骨质疏松。
2.补充营养：芋头富含碳水化合物，在人体内可转化为能量；排骨中的蛋白质、脂肪等成分可以为人体提供丰富的原料；含有丰富的脂溶性维生素和矿物质，可以补充营养。
3、补中益气：排骨可用于补中益气，与富含淀粉的芋头一起炖。炖的程度比较烂，适合消化吸收。有一部分是肾虚、产后血虚、消化功能差的患者食用的。
4.保护牙齿：芋头炖排骨富含牙齿的钙、镁、磷等成分，还含有氟，有利于钙、磷的利用，能加速骨形成，保护牙齿，预防龋齿。
5.通便：芋头炖排骨汤汁丰富，富含膳食纤维等成分，能增加粪便含水量，润肠通便，促进肠道蠕动，帮助排便。
6.芋头炖排骨的适宜人群和禁忌人群：1。适合人群：一般人都可以吃，适合体质弱，消化功能差的人，可以增强精力。
2.禁忌人群：蒸排骨里有馒头和排骨，对其过敏的人不能吃；有胆囊疾病和痛风的人不建议食用。
