1、富含粗纤维的蔬菜有黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。

2、粗纤维食品的重要花费群应当是成年人和老年人,吃的时候也要依据养分学上对于粗纤维的推举摄入量为准,每人每天20-35克,多吃反而会下降其他养分素的应用率。另外,粗纤维能够增长粪便的体积,减少肠中食物残渣在人体内停留的时光,让排便的频率加快。因此,孩子和胃肠功效很差、经常腹泻的人不要多吃。

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