大家好，来为大家解答以上问题。榴莲的营养价值与禁忌，榴莲的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.榴莲的营养成分：每100克榴莲含蛋白质2.6克、脂肪3.3克、膳食纤维1.7克、叶酸116.9微克、胡萝卜素20微克、维生素C 2.8毫克、维生素E 2.28毫克、烟酸1.2毫克、钙4毫克、钾261毫克、磷38毫克、钠2.9毫克、镁27毫克和碘。
2.润肠排毒：每100g榴莲含1.7g膳食纤维。这种成分可以促进肠胃的蠕动，吸附肠壁上的有害物质，加速排泄物的排出，从而具有润肠排毒的功效。
3.促进胎儿发育：榴莲富含叶酸，叶酸是水溶性B族维生素。它是人体细胞生长的必需物质，尤其是对孕妇。具有胎儿神经管畸形、唇腭裂、贫血、促进胎儿发育的作用，还可预防冠心病等慢性心血管疾病，降低老年痴呆症的发病率。
4.护肤润肤：胡萝卜素具有很强的生物活性，摄入人体后会转化为维生素A。这种成分具有很强的抗氧化能力，可以清除体内多余的自由基，缓解皮肤细胞老化。同时可以维护眼睛健康，有改善夜盲症和护肤润肤的功效。
5.刺激神经肌肉兴奋：榴莲中含有大量的钾，用于调节人体细胞内的渗透压和体液的酸碱平衡，有助于神经系统的运作。钠摄入过多导致高血压时，钾有降低血压的作用。此外，还能维持心肌功能的正常运作，刺激神经肌肉兴奋。
6.促进骨骼发育：榴莲中99%的钙和磷存在于人体骨骼和牙齿中，用于促进人体骨骼和牙齿的生长发育。同时，随着人体的成长，其内容可以不断更新。
7.提高免疫力：榴莲中含有极其丰富的微量元素，定期服用多种微量元素，对提高免疫力和体质非常有帮助。
8.榴莲的禁忌：1。糖尿病人忌食。榴莲中含有大量糖分，食用后会加重病情。
2.肥胖和节食者少吃，榴莲热量高，糖分多，不宜多吃。
3.榴莲含钾高，肾病患者应少吃，以免加重病情。
4、便秘和痔疮患者少吃，榴莲含有大量纤维素，过量食用会堵塞肠道，引起便秘。
5.榴莲汁比较浓，老年人还是少吃为好，以免堵塞喉咙，伤害身体。
6.如果榴莲含有酒精气味，请不要食用。这个榴莲要变质了。
7.千万不要把榴莲和酒一起吃。建议间隔6小时吃。
