1.《葡萄酒鉴赏家》:世界上发行量最大的葡萄酒专业出版物
WS创刊于1976年，是葡萄酒杂志的权威，是目前全球最大的葡萄酒专业刊物。截至2012年6月，WS的总发行量为397，253份。早在1979年，WS的专业品鉴团队就对超过12400款葡萄酒进行了盲品。1981年，WS还加入了餐厅葡萄酒奖励计划，将葡萄酒列为三个等级:优秀奖(基础级)、最佳优秀奖(二级)和最高等级，即大奖。到2009年，超过3500家餐馆赢得了其中一个奖项。
另外。从1988年开始，WS杂志的编辑们开始品尝世界各大经典产区的葡萄酒，并评选出当年发布的100款最佳葡萄酒。著名的WS百强酒就这样产生了。2008年，WS订阅数达到260万。
如今，WS每年出版15期，每次内容一般都包括一些葡萄酒新闻、知识分子文章，以及一些葡萄酒文化和相关的生活方式。此外，每期还会收录400-1000篇葡萄酒评论，包括葡萄酒评分和品尝记录。
2.《葡萄酒鉴赏家》的评分系统
和许多其他专业杂志媒体一样，WS有一个100分的评分系统。每年，WS的专家团队需要对20000种葡萄酒进行评估和评级。具体评分标准如下:
不像帕克，WS一般采用盲品，评分不掺杂个人感情，更客观。一直以来，WS给出的评分有50%在文佳社会百科87- 91分之间，平均88.5分。从九佳文百科和酒的角度来看，WS的100分很难拿到；但是对于消费者来说，一个WS高分甚至100分都是很有参考价值的。
目前WS满分主要集中在法国和意大利这两个葡萄酒生产大国的葡萄酒上。比如波尔多五大一级名庄之一的拉图酒庄(Chateau Latour)，五年就获得了WS的满分。值得一提的是，拉图酒庄的满分全部来自波尔多的伟大年份(如1899、1945、1961、1990、2000)。由此也可以看出，WS的满分一般是不会轻易给出的。
3.《葡萄酒观察家》的100种顶级葡萄酒
WS每年都会从成千上万的葡萄酒中选出最令人心动、性价比最高的葡萄酒，其百强榜单也成为了众多葡萄酒爱好者的选酒指南。WS的品酒团队一般会根据葡萄酒质量(评分，在WS 9加文百科中一般在0以上)、价值(价格)、可获得性(根据葡萄酒的产量或进口到美国的数量)和神秘的“X- factor”，即葡萄酒给人带来的兴奋感，进行综合评价。
近几年WS百强葡萄酒平均得分在93左右，平均售价在45-50美元之间，是完美性价比的体现。但WS一直强调，这并不是给葡萄酒爱好者提供选酒指南，而是给酒庄提供未来的发展方向。当然，榜单的诞生无疑让消费者有了更多的机会去了解这些上榜的葡萄酒和它们的生产商。
值得一提的是，一旦被评为WS Top 100榜单，价格和销量都会暴涨，所以性价比也会有很大变化。附件是历年排名前100的葡萄酒名单:
4.《葡萄酒鉴赏家》的评价原则。
毫无疑问，任何一个葡萄酒评论家的成功都是建立在他的观众的信任之上的；这种信任反过来可以用来监督葡萄酒评论家的专业和诚信。WS评价的原则主要包括:
(1)盲目的产品
很多科学研究表明，人们对葡萄酒的判断会受到品牌、价格等因素的很大影响，而盲品可以避免这一点。在WS中，所有新发布葡萄酒的官方评论都来自盲品(如果不是盲品，会特别注明)。以2008年为例，WS盲目喝了2万酒。
(2)避免酒评家和生产者之间的经济往来。
毫无疑问，当一个品酒师接受酒厂的利益(或贿赂)时，他对葡萄酒的判断就会受到利益的驱动。在WS，所有会员都不允许与酒源酒厂有任何经济往来，在酒的购买和运输过程中，WS有专门的渠道。另外WS的品鉴场所相对独立(而不是直接在酒庄品鉴)，可以避免干扰。虽然这会造成巨大的经济成本，但对消费者来说最大的好处是保证了评价的公正性。
(3)行为准则
为了得到观众的认可，酒评家的言行必须符合道德行为准则。WS有专门的道德准则，详细介绍具体的行为准则，最大程度避免利益冲突，同时保证自己的行为受到真实和公平原则的制约。
(4)酒的来源
WS每年都要盲品差不多两万多种酒。WS鉴定的葡萄酒大多来自美国的酒庄或当地进口商(美国是进口葡萄酒消费大国)；除此之外，WS每年还会有专人在全球范围内搜索各个价位没有被主动送去品鉴的葡萄酒。
(5)品尝场所
WS的品鉴场所一般设在纽约、纳帕、欧洲的办公室或产区。通常每个酒评家每年都会对同一个葡萄酒产区进行评价，这样可以对这些葡萄酒产区及其葡萄酒有更深入的了解，从而保证评价标准的一致性和公平性。
5.谁决定《葡萄酒鉴赏家》的评分？
WS的品酒工作主要由杂志的编辑来完成，每个人专注于自己所精通的产区。目前对WS的主要酒评如下:
(1)詹姆斯·劳贝(James Laube):主要负责加州等产区；
(2)金·马库斯:主要负责奥地利、希腊、葡萄牙和法国南部；
(3)托马斯·马修:主要负责西班牙等产区；
(4)詹姆斯·莫莱斯沃斯(James Molesworth):主要负责波尔多、纽约的纽约手指湖、卢瓦尔河谷、罗纳河谷和南非。
(5)布鲁斯·桑德森:主要负责勃艮第、皮埃蒙特、托斯卡纳等产区；
(6)哈维·斯蒂曼(Harvey Steiman):主要负责澳大利亚、俄勒冈州和华盛顿州。
通常，当酒评家意见不一致时，通常由主要负责人决定品鉴结果。值得一提的是，被誉为世界三大葡萄酒评论家之一的詹姆斯·萨克林(James Suckling)也曾供职于WS(1981-2010)。
