1、动脉硬化者。因为西洋参中的蛋白因子能克制脂肪分解，从而会加重血管壁上脂肪的沉积，故血管硬化、冠心病、脉管炎等病人要忌服。另，高血压患者多因肝阳上亢，服用西洋参很易加重“肝阳肝火”的症状，使肝阳愈亢，肝火愈旺。
2、血黏度增高者。其病情相当于中医的“瘀血”症，因为西洋参有增进红血球生长的作用，而红血球增多后，会使血黏度更高，有碍病情好转。
3、胃病患者。据研讨表明，不少的胃病是由于沾染了幽门螺旋杆菌，而西洋参中的某种有效成分对这种病菌能起掩护作用，影响治胃药物的杀灭后果。
4、肝胆炎病人。中医以为，急性肝炎、胆囊炎、胆结石患者均为湿热兴旺，服食西洋参会助湿热，使病情加重。
5、浮肿病人。西洋参中有种成分有抗利尿作用，因而浮肿病人在治疗期间不要随便服用西洋参，以免耽搁治病。
