不能。因为冰箱冷藏室的温度对土豆来说温度太低。在冰箱冷藏室的低温度会让土豆本身的淀粉转化为糖。会让土豆外表看起来颜色变暗。当烹饪中出现一种怪甜味时。这就说明土豆不新鲜了。土豆最好放在阴凉通风的地方。可保鲜1-3周。长芽的土豆有毒。不可以食用。
土豆的保存方法：
1、准备一盆开水。里面加入一些食盐。等水放凉之后。将土豆放进去。把土豆身上的物质给清洗掉。再捞出来。把它放在干燥处。这样土豆就可以存放很长的时间不易出芽了。
2、准备一个箱子。在箱子的底部铺上一层沙子。将沙子铺平。然后放上土豆。再将它们储存在家里的阴凉处。这样土豆就可以储存时间比较长。一般都不会发芽。
3、在装土豆的箱子里。放入一个半熟的苹果。即这种一半红。一半淡黄的苹果。因为苹果成熟的过程中。会释放一种叫做乙烯的气体。能有效阻止土豆发芽。但这种方法可以保存土豆2个月左右。
4、把土豆的存放在干燥、通风、阴凉的环境中。而且最好是散开平铺在纸袋、麻袋等干燥的物品上。这样土豆就可以存放时间长一点不坏掉。
