朝天椒和小米椒哪个辣
朝天椒比小米椒要稍微辣一些。
小米椒。辣度：30。000-50。000SHU。云南的小米椒红色和黄色的都有。红色的可以晒干食用。黄色的可以腌制成传说中的泡椒。
朝天椒。辣度：50。000-100。000SHU。朝天椒因果实朝天生长而得名。未成熟时有绿、白、紫等颜色。熟时为红色。故又称五彩辣椒。
小米椒和朝天椒的区别是什么
1、朝天椒的种类比价多。而小米椒就是一个种类。有些人也喜欢把小米椒称之为朝天椒。
2、有些朝天椒的辣度要比小米椒的辣一些。
3、小米椒的个头相对于朝天椒有些品种来说要更小一些。
小米椒和朝天椒的食用禁忌
小米椒和朝天椒虽然富于营养。又有重要的药用价值。但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜。使其高度充血、蠕动加快。引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼。诱发胃肠疾病。促使痔疮出血。因此。凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者。均应少吃或忌食小米椒和朝天椒。
