需要。大闸蟹是水产。其生活环境较为复杂。在螃蟹身上会有一些脏污和病菌。而且还有可能会有细菌或者寄生虫。在食用前需要将其彻底的清洗一番。使其外观变得干净。食用起来会更放心。
大闸蟹怎么清洗：
1。先把大闸蟹用软毛牙刷在流动性的水水管下清洗干净。随后用筷子从大闸蟹的唇部插进大闸蟹就去世了。此刻把螃蟹壳轻轻地一翻就开过。壳正中间有大闸蟹胃把它除掉。随后大闸蟹两侧的腮也不必。 随后再把大闸蟹腹部扣开不必。最终再清洗一下就可以了。
2。洗干净后对半割开。放到碗里把姜。蒜。葱。纯粮酒翻拌腌渍一下。此外用锅烧开水加葱蒜。把大闸蟹在锅中烫几秒钟中除腥捞起来。随后大闸蟹摆放在碗里。就放进炒锅里水开后蒸5分鐘就可以了。吃时天赋加点生抽酱油味儿更强。
