准备材料：白鸽１只、瘦肉、绿豆、蜜枣３－４颗。
做法：
1、乳鸽。瘦肉洗净后斩成大块焯水备用；蜜枣。绿豆洗净备用。
2、所有材料放入煲中。以大火烧开后转中小火煲２小时。
3、在煲的期间可撇去浮在汤面上的绿豆衣。但绿豆衣有清热之效。通常也可不用去掉。看各人需要而定了。
4、喜欢绿豆浓厚点所以下了４００ｇ。出来的汤浓郁甘甜。煲的时候已经满屋绿豆香气。清热又滋补可以饮多几碗。
绿豆白鸽汤的主要功效就是凉血排毒。清热又滋补。尤其擅长解皮肤之湿毒、血毒和疮毒。能帮助排除皮肤毒素。治疗青春痘和痱子等多种皮肤疾病。最适合上火患者、长青春痘和长痱子的朋友们喝。绿豆白鸽汤的主要食材为绿豆和鸽子。将两者合而为汤有凉血排毒的显着功效。绿豆性凉且味甘。有清热解毒、消暑止渴和利尿润肤之功效；鸽子性平且味甘咸。有滋阴壮阳、养血补气和清热解毒之功效。所以绿豆鸽子汤凉血排毒的效果绝对没得说。经常饮用此汤能帮助排除皮肤内的毒素。解皮肤之湿毒、血毒和疮毒。让皮肤洁净滑爽。
