用料：面粉200克、水85克、酵母（干）1克、白糖20克。
做法：
1、所有材料放进盆里。先用筷子搅成絮状。
2、再移到揉面垫上揉成团。面团比较干硬。要用力揉成团。没有干面即可。
3、揉成团后再放回到盆里。醒发一个小时。面团变大。内部有孔洞即可。
4、发酵好的面团再次揉一会。经过发酵面团变得柔软了很多。使劲揉的更加细腻一些。准备好模子。
5、取适量面团。放入模子。使劲按压一下。使形状清晰。模子翻过来使劲磕一下。巧果胚子就出来了。
6、把胚子全部做好。不要醒发。直接开始烙制。醒发时间太久。花纹会变得不清晰。
7、做好的巧果胚子放进苏泊尔电饼铛。记得留一些空隙。因为烤的过程会膨胀。
8、选择锅盔功能。开始烙制巧果。大约10分钟之后。巧果就烙好了。
