水550克、葡萄三十颗、冰粉10克、纯牛奶/酸奶100ml。
1、把葡萄肉挤出来。留皮煮水。煮五到十分钟。水变紫。用滤网把葡萄皮捞走。
2、紫水加十克冰粉。再小火煮一两分钟。煮时不停搅拌。
3、倒杯子里半杯。不要动。凉后就结果冻了。凉凉后可以冰镇半小时到一个小时。最后加入牛奶即可。
葡萄：
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物。小枝圆柱形。有纵棱纹。无毛或被稀疏柔毛。叶卵圆形。圆锥花序密集或疏散。基部分枝发达。果实球形或椭圆形。花期4-5月。果期8-9月。葡萄是世界最古老的果树树种之一。葡萄的植物化石发现于第三纪地层中。说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部。世界各地均有栽培。世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
