2 、醒发好的面参加30克黄油，把黄油完整揉进面团（刚开端参加黄油的时候会有些黏手，大家必定不要废弃，揉到最后必定是特殊光滑的），如果想迅速的揉出膜，必定要用搓洗的方法，这样更容易的把面筋捋顺，这样更容易揉出手套膜，只要揉出薄而透明的膜，这样做出的面包才会松软细腻，大约揉制10-15分钟即可出膜，然后把面团醒发至2倍大。
3、把发好的面团再次揉搓排净里面的气体（这样做出的面包才会口感细腻），搓成长条，切8-10个面剂，用揉馒头的办法把面剂揉成圆形的小面团。
4、烤盘底部刷一层油，放入揉好的面包坯，放入烤箱中二次醒发至2倍大，放入烤箱可以防止面包坯表皮风干。把醒发好的面包生坯拿出来，然后把烤箱预热5分钟。预备一个蛋黄，参加适量的清水把蛋黄稀释，然后在面包生坯上刷一层薄薄的蛋液，这样烤出来的面包色泽更加的诱人，再撒上一层白芝麻，作为装点。在烤盘周围放几碗热水，这样放入烤箱内温度同时升高，水蒸气同时挥发，面包的表皮才不会干硬。
5、烤箱预热好后，高低火170度，烤制20分钟即可。烤面包时温度最好不要超过170度，如果温渡过高面包的表皮又厚又硬，用这种办法烤制出来的面包松软拉丝，内部组织绵软湿润，外皮不干不硬。
