1.苦瓜
苦瓜中的皂苷和多糖具有辅助降血糖活性。苦瓜有植物胰岛素的美称，因为它有一定的刺激胰岛素释放的作用。
2.南瓜
南瓜是一种高纤维视频，可以延缓肠道对葡萄糖的吸收。此外，南瓜中的一些大分子多糖也有一定的降血糖作用。
3.奥尼恩斯（姓氏）
在动物实验中，发现洋葱具有一定的降血糖作用，但对洋葱的降血糖机制存在一定争议。有人认为是韩流，有人认为是某种氨基酸。
4.黄瓜
黄瓜中所含的纤维素可降低血液中的胆固醇，丙醇二酸的成分可抑制体内糖分转化为脂肪，适用于高血脂、高血压、糖尿病合并肥胖的患者。
5、大蒜
大蒜素是从大蒜中提取的硫化物，可以增加血清胰岛素浓度，降低血糖。大蒜素还可以预防心血管疾病和糖尿病并发症。
6.荞麦
荞麦含有大量的膳食纤维，是其他主食中热量最低的，可以作为糖尿病人的主食。荞麦还含有钙、钾、锌等多种微量元素。
7.马齿苋
马齿苋含有0.25%的去甲肾上腺素，能促进胰岛素的分泌，降低血糖。
8、海带、银耳
海带多糖和银耳多糖对胰岛细胞有一定的保护作用，能明显改善血糖。
9.沙棘
研究发现，沙棘黄酮和膳食纤维的组合具有良好的降血糖作用。
10.玉米丝
玉米穗多糖对糖尿病有显著的降血糖作用。肌肉的力量可能是由于促进了胰岛素的分泌，糖的分解代谢，降低了血糖。
提醒:植物的降血糖成分大多是高浓度后的，所以我们日常生活中单纯依靠植物降血糖是不科学的。这些食物在口服降糖药的基础上有助于改善胰岛功能，可以经常食用。但是，不要盲目的认为只吃降糖食品或者降糖保健品就可以把血糖控制在正常范围。
