柿子催红用什么办法
1.水果催熟：准备一个干净且气密的容器。将柿子放入其中。然后放入几个自然成熟的水果。比如苹果、香蕉和梨。最后。密封容器并将其放置在温暖的环境中。它可以在一周内成熟。
2.白酒催熟：准备一块干净的棉布。用棉布蘸少许白葡萄酒。将柿子的表面均匀涂抹。然后将其放入密封的容器中。大约一周成熟。
3.高温催熟：将绿色柿子放在温暖的环境中。如袋子。然后用1-2层棉被覆盖。并保持温度在40℃-50℃之间。这种方法的催熟时间比较长。大约要催熟10天。
4.药物催熟：常用的成熟剂中包含乙烯利。用水将其稀释制成药液。直接喷在绿色柿子的表面。并在喷涂后置于合适的环境中。需要约2-3天。
5.热水催熟：将柿子浸入60℃的热水中。每天换水2至3次。这样。在2至3天后。柿子就会变成熟。味道会变得香甜软糯。但是要及时食用。
柿子不红能吃吗
最好还是不要吃。柿子不红一般都是还没有成熟的。未成熟的柿子吃着会涩嘴。而且果实硬邦邦的。口感也不好。最好放红放软再吃。
柿子里面有鞣酸。也就是单宁酸。它会与胃中的蛋白质形成单宁蛋白。 单宁蛋白将柿子的皮肤和核心与果胶。纤维素等结合在一起时。就会形成不易消化的“胃柿石”。不过一般成熟柿子中的单宁酸含量极低。 只有吃涩的柿子才会有“胃柿石”的风险。因此。当您吃柿子时。涩柿子不能食用。您可以将它们与苹果。香蕉和其他水果放置一段时间。然后在它们成熟后食用。
吃柿子时一定要注意的几点
1、不宜大量空腹使用。不然会产生胃酸胃胀的情况
2、胃功能低下者及糖尿病患者不宜食用
3、不宜与高蛋白的食物一起吃
4、不宜连皮一起吃。
