方法1正式餐桌的布置
1放餐布。
在每一位客人的桌前铺上一张餐布。
如果是在正式的晚宴上。要确保你准备的餐布数量很充足。而且要和桌布搭配恰当。
9再摆放上其它你可能会需要的餐具。
如果进餐的程序或食物过多。可能会需要添加以下额外的餐具：
食用面包和黄油所需的餐盘和刀。将这个大约4英尺的小圆盘放置在叉子的上方。而小刀应水平放置在餐盘上。刀背朝左。
食用甜点所用的叉子和勺子。将叉子和勺子水平放置在餐盘约几英尺的位置。勺子应在叉子的上方并朝左。叉子朝右。
咖啡杯。将咖啡杯放置在小茶碟上。茶碟应放置在距最外围餐具的左上方的几英尺处。
一个红色和白色的酒杯。如果你想放置两个不同的杯子。那么白酒杯应放得离客人近一些。而红酒杯应置于稍稍靠近于白酒杯的左上方。因为这样。客人才会在饮酒时先使用白酒杯再是红酒杯。
方法2便餐餐桌的布置
1将餐布铺在桌子的正中央。
此时的餐布可以比在正餐上更随意一些。例如纯色的衣料餐布。
2将餐巾放置于餐布的左边。
可以将其对折一或两次。
3将餐盘放置于餐布的正中央。
便餐的餐盘不需要很精美。简单易搭的餐盘便适用于所用的餐桌布置。
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4将主餐用的叉子放置于餐盘的左边。
便餐中只需用到一个叉子。
5将刀放置于餐盘的右边。
刀背应如正餐餐具摆放一样朝向餐盘。
6将汤匙置于刀的右边。
如果便餐里没有汤。可撤走汤匙。
7将甜品勺水平摆放在餐盘上方。朝左。
甜品勺应小于汤匙。也没有汤匙那么弯。
8将甜品叉平行放置在甜品勺的下方。朝右。
甜品叉应小于主菜叉。并与甜品勺保持一定距离。
9将酒杯放置在离汤匙几英尺的左上方。
对于便餐而言。可以换高脚杯为平底杯。
10将水杯放置于离汤匙几英尺的上方。和酒杯的左下方。
水杯应稍稍大于普通的杯子。
注意事项
要保证客人进餐时有足够的空间。从而愉快地享用美餐。
为了使餐桌布置更简单化。摆放上所需的餐具即可。
你需要准备
餐布
餐盘
餐巾
叉子
餐刀
杯子
勺子
本文转自:www.bimeiz.com/car/3300.html
