下火茶
“怕上火喝王老吉”这种广告随处可见，可见茶是可以降火的，那么吃完火锅之后就可以泡上一壶茶，即解渴又降火，日常生活中比较常见的降火茶有，菊花茶、金银花茶、苦丁茶、苦瓜茶、茉莉花茶等。
润肺汤
吃完火锅之后火辣辣的感觉还藏在喉咙挥之不去，这时候煮上一碗下火的汤，清心润肺顿时舒服不少，那么可以降火的汤有冬瓜汤、藕汤、银耳汤、海带汤等,需注意的是汤宜清淡。另外还可以用温水泡上一杯蜂蜜，也可以起到润肺的作用哦。
蔬果
我们都知道水果含水量丰富，而吃完火锅之后会觉得口干舌燥，需摄入大量的水分，常见的可以降火的水果有，西瓜、梨、柚子、金桔和橙等。我们都知道苦瓜能降火，另外可以降火的食物有黄瓜、绿豆芽、紫菜、金针菇等。
坚果
一些坚果也有降火的功能，比如杏仁、莲子等，用莲子心泡水喝贱货效果极佳。
我们都知道吃火锅后会上火，可就是拒绝不了那份火辣辣的热情，吃完之后又纠结吃什么能降火，其实我们可以一边享受火锅的刺激一边降火的哦。,
下火药物
徐了食物水果之外，我们还可以吃一些降火的药物来达到降火的目的，比如板蓝根、穿心莲等普通的降火药。
