西餐桌的价格
西餐桌的价格规格不一样品牌不一样价格都是不同的。还得看您是家用还是公用。一般家用小点的从几百块到几千块甚至到几万块的都有的。
常用的西餐桌尺寸一般是760mmx760mm的方桌和1070mmx760mm。如果椅子可伸入桌底。即便是很小的角落。也可以放一张六座位的餐桌。用餐时。只把需餐桌拉出一些就可以了。760mm的餐桌宽度是标准尺寸。至少也不宜小于700mm。否则。对坐时会因餐桌太窄而互相碰脚。餐桌的脚最好是缩在中间。如果四只脚安排在四角。就很不方便。桌高一般为710mm。配415mm高度的坐椅。桌面低些。就餐时。可对餐桌上的食品看得清楚些。
西餐桌的款式与布置
西餐桌的款式是比较少的。一般都是以方桌为主。而在西餐进入了中国之后。也会有一些餐厅选择圆桌作为西餐桌。但是这种情况还是比较少的。
西式餐桌礼仪有些太源远流长了。从法国梅罗文加王朝起就受拜占庭文化启发。制定出一系列精致繁冗的餐桌礼仪。在现代西餐桌的布置有简单也有复杂。下面就从西式婚礼上西餐桌的布置是怎么样的。
餐桌布置的一般规则是在餐盘的两侧分别摆放三个餐具。不过也有例外。如果餐桌上需要用到牡蛎餐叉（或海鲜餐叉）可能会被放置在餐盘右侧。勺子的右边。成为餐盘右侧的第四个餐具。
1、黄油面包碟：
这种小面包碟被放置在大餐盘右侧。餐叉的上方。同时里面还会放置黄油刀。
2、大餐盘：
大餐盘位于餐桌的中央。
3、杯子：
将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方。将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大。拿红葡萄酒杯时。你可以用手掌托住其底部；而白葡萄酒杯脚更长。杯肚像一个圆柱体。拿白葡萄酒杯时。只能握住其杯脚。最后。雪利酒杯也可能会出现在餐桌上。雪利酒杯较小。可能会被放置在葡萄酒杯的右边。这也预示着雪利酒将会和汤一起上。
4、刀具：
将正餐刀（如果有肉菜的话。也可以放切肉刀）放置在大餐盘右侧一英寸的地方。将鱼刀放置在正餐刀的右边。黄油刀则放在黄油面包碟之上。其手柄斜对着客人。
5、叉子：
将沙拉叉放置在大餐盘左侧一英寸的地方。将正餐叉放置在沙拉叉的左边。鱼叉放置在正餐叉的左边。
6、甜点餐叉（或者勺子）：
甜点餐叉（或者勺子）可以水平放置在大餐盘之上。也可以在供应甜点时再拿给客人。
7、勺子：
汤勺或者是水果勺置于餐盘右侧。刀具的右边。
8、牡蛎叉：
如果有牡蛎叉的话。将它放置在汤勺（或者水果勺）的右边。牡蛎叉也被称为海鲜叉。它是唯一放在餐盘右侧的餐叉。其叉头可放置在放有汤勺的碗中。手柄与桌面呈45度角。用餐前。也可以将它平行地放置在汤勺（或者水果勺）的右边。
