1、茄子
立秋人们要吃茄子。民间有“立夏栽茄子。立秋吃茄子”的说法。秋季食用茄子可以有降火气的作用。去除秋燥。并且这个季节的茄子口感是最佳的。细嫩润滑、清香独特。
2、南瓜
立秋人们要吃南瓜。入秋后气候逐渐变得干燥。皮肤中的水分也会加速流失。容易出现燥热的情况。而南瓜具有润燥的效果。同时给人饱腹感。因此入秋后食用南瓜是最合适不过。
3、赤小豆
自从唐宋时期开始。便有了立秋吃赤小豆的风俗习惯。古代立秋之时取7～14粒的赤小豆。用井水冲服。据说可以在秋季不患痢疾。根据研究表明赤小豆有散血解毒效果。所以时至今日仍有食用赤小豆的习俗。
4、胡萝卜
胡萝卜有“小人参”的称号。其中含有丰富的维生素A、C以及胡萝卜素。有补脾健胃、养肝明目的效果。适合立秋食用。能够增强皮肤的抗损害的能力。有助于保持皮肤的弹性。
