1、放的机会。
和面的时候。做包子是可以放泡打粉的，因为泡打粉是一种复合膨松剂，属于一种迅速发酵剂，重要用于食粮制品之迅速发酵，生涯中重要是用来制造蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大，所以蒸包子是可以用泡打粉来发面的。
2、放的量。
制造包子的时候，泡打粉重要是用来发面的，所以在和面的时候就须要参加泡打粉，否则容易影响泡打粉的发酵后果，对人体的健康造成损害。做包子泡打粉放多少2依据实际情形而定。通常情形下泡打粉合适于迅速发面，制造包子的时候，一般属于即发即做，制造包子时应用的泡打粉量一般是没有特别的限制的，一般1斤的面粉，只须要放10克左右的泡打粉即可，但泡打粉受环境温度的影响，实际的比例要依据季节的变更恰当调剂，一般夏季可少放，冬季则须要适量多一些。
