1、莲子百合粥
莲子百合粥是夏季消暑粥之一。百合可以润肺止咳。莲子可以养心安神。需要将百合切成小块。莲子放入热水内泡软。把大米和百合放入锅内加水煮开后我。放入莲子和红枣。再调至中火熬制成粥。就可以做成莲子百合粥。
2、冬瓜瘦肉粥
冬瓜是一种具有生津止渴、清热去暑功效的蔬菜。制作冬瓜瘦肉粥时。首先要把大米和水放入锅内煮25分钟。把切成小块的冬瓜放入锅内后。同时用盐腌制猪肉馅。腌制好后用湿淀粉搅拌均匀放入锅中。蒸煮10分钟即可。
3、红豆薏米粥
红豆可以利尿消肿。薏米可以健脾祛湿。制作红豆薏米粥首先要把红豆和薏米浸泡1～2小时。水烧开后把红豆和薏米放入转小火熬煮。直到红豆和薏米完全煮熟。才能制作出营养美味的红豆薏米粥。
