玫瑰茄(学名：Hibiscus sabdariffaLinn.)又名洛神花、洛神葵等。属锦葵目。锦葵科一年生直立草本植物。高2米。叶柄长2-8厘米。疏被长柔毛;花萼杯状。淡紫色。直径约1厘米。花黄色。蒴果卵球形。直径约1.5厘米。密被粗毛。果爿5;花期夏秋间.
形态特征
一年生直立草本。高达2m。茎淡紫色。无毛.叶异型。下部的叶卵形。不分裂。上部的叶掌状3深裂。裂片披针形。长2-8cm。宽5-15mm。具锯齿。先端钝或渐尖。基部圆形至宽楔形。两面均无毛。主脉3-5条。背面中肋具腺;叶柄长2-8cm。疏被长柔毛;托叶线形。长约1cm。疏被长柔毛.花单。生于叶腋。近无梗;小苞片8-12。红色。肉质。披针形。长5-10mm。宽2-3毫米。疏被长硬毛。近顶端具刺状附属物。基部与萼合生;花萼杯状。淡紫色。直径约1cm。疏被刺和粗毛。基部1/3处合生。裂片5。三角状渐尖形。长1-2cm;花黄色。内面基部深红色。直径6-7cm.蒴果卵球形。直径约1.5cm。密被粗毛。果爿5;种子肾形。无毛.花期夏秋间.
主要价值
营养价值
玫瑰茄含有丰富的蛋白质、有机酸、Vc多种氨基酸、大量的天然色素及多种矿物质。鲜萼含Vc0.93%、VB0.21%、蛋白质0.45%、灰分1.34%、果胶1.39%、水分87.86%、胡萝卜素0.01%、淀粉1.76%、糖分(按葡萄糖计)2.55%。干花萼含总花青甙(色素)1%~1.5%、柠檬酸和木槿酸等有机酸10%~15%、还原糖16%、蛋白质3.5%~7.9%其它非含氮物质25%、纤维11%、灰分12%及约1%的17种氨基酸[6].此外。玫瑰茄提取物含有还原糖类、甙类、酚类、少量生物碱和树脂类等[7] .[3]
保健作用
玫瑰茄含有的木槿酸被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等病有一定疗效.玫瑰茄提取物还含有还原糖类、甙类、酚类。少量生物碱和树脂类等。对肠道、子宫肌肉有解痉作用。同时还有驱虫作用。对肠道中的细菌有抑菌作用。并促进胆汁分泌、降低血液浓度和刺激肠壁蠕动。很适合于作清凉饮料.在埃及。花萼广泛用于治疗心脏和神经的疾病;在印度。用花萼、种子、叶片作为利尿、抗坏血病等药物;在塞内加尔。玫瑰茄被推荐为杀菌剂、驱肠虫剂和降血压剂.[3]
[7]
经济价值
玫瑰茄是新兴的食品和食品工业原料。它的花萼可制成多种食品.花萼的艳丽玫瑰茄色素。是食品中的着色剂.
文化价值
洛神赋
“洛神”一词源于曹植的洛神赋。洛神花。被誉为”植物红宝石”。有着调节和平衡血脂。减少人体对脂肪的摄入量。纤体瘦身;增进钙质吸收。防辐射抗氧化之功效.以优茗农坊洛神花茶为例。长期饮用。有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值。达到防治心血管疾病和减肥的功效.
了解到以上知识之后才发现。玫瑰茄不止是具有观赏价值。而且还具有很高的药用价值.尽管人们常在街头巷尾看见它。尽管它常常被忽略.但是这仍然掩盖不住它所具有的价值.俗话说”是金子总会发光的”。这句话不仅适用于人。对于植物们也是一样的.
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