无烟、无废气、无明火的电磁炉虽然简单实用。但其本身存有的辐射却让人们在使用的时候怀有几分忌惮。理想的电磁炉专用锅具。应该是以铁和钢制品为主。因为这一类铁磁性材料会使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配。能量转换率高。相对来说磁场外泄较少。而陶瓷锅、铝锅等则达不到这样的效果。对健康的威胁也更大一些。
不论什么样的电磁炉。材质上必须用不锈钢或铸铁的也可以或许用珐琅制品(最好去买电磁炉专用锅。品德好点。也斗劲耐高温)形状上。电磁炉用锅分了两种。一种电磁炉只能用平底：另一种平底和圆底都可以用。买的时刻重视看一下。别的。还要重视电磁炉用锅对锅底的直径也有点要求。不宜太大。也不宜太小。家里的电磁炉用锅要求底部直径最小十公分。最大二十六公分。
电磁炉适用的锅类容器：铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅。不锈钢锅。复合底锅必须是电磁炉专用。尚有要求锅底直径至少达到8厘米。遵照分歧的功能利用。如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳蒸煮类平底为最佳。当锅具的最小直径小于8cm时。电磁炉不能工作。操纵锅具为平底1026CM锅具为合适。因为加热线圈磁场漫衍直径为2226CM阁下。此磁场范围的锅具较为合适。
知道了电磁炉用什么锅之后。也请您在使用的时候注意。不要和电磁炉走的距离过近。最好是可以在安全的距离范围之内。一般都是20厘米以上。而且在使用之后一定要等面板凉了之后在进行清洁。以免烫伤。另外就是电磁炉并不建议您长时间使用。
