电火锅的保养与使用方法
1、电火锅的功率一般较大。使用的插座和电源线要与所耗的功率相配。以免出现事故。
2、电火锅采用单项三芯纺织软线为电源引线。连接时要先将电源引线带插孔的一端插头插在锅体的电热插座上。再把恒温装置的开关放在中间或恰当的位置。通常开始时放在高温档。水开后。可放在保温挡。注意要有良好的接地。
3、对非恒温式的电火锅。切不可干烧电热元件和锅体。当需要清除锅中的水时。应先断掉电源并稍冷却后。再放出锅中的汤水。这样才可防止锅底部瓷盘的余热烧坏锅底。
4、使用时不要用湿手去摸电火锅。更不要一手摸电火锅。另一手去摸水龙头。以防锅体漏电伤人。
5、要经常保持电火锅的清洁卫生。每次使用完毕后。应在切断电源后对电火锅进行清洗。清洗时应注意不要让水渗入锅体。最好用干布擦干净电热插座等处有油垢、杂物的地方。锅体表面也要经济擦拭。保持洁净以名氧化。
6、电火锅的锅体生有铜锈后。继续使用有可能导致食物中毒。可采用用布蘸食醋。再加点盐的方式去擦拭生有铜锈的锅体。这样可清除铜锈。
7、已经加热的电火锅不能移动。要等到冷却后才可移动。
8、分体式电火锅。要注意保持锅底的形状。防止变形影响热效率和使用寿命。
9、电火锅的电热元件具有热惯性。食物吃完应立即注入冷水降温。否则会使锅体空烧。
