1、红薯除富含淀粉和可溶性糖外。还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等无机盐类。增强皮肤抵抗力。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用。至少应相隔五个小时以上。如果同时食用。红薯中的糖分在胃内发酵。会使胃酸分泌增多。和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚。产生硬块。量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
2、莲藕清心醒脾、补脾止泻、补中养神、健脾补胃、止泻固精、滋补元气。有养心安神明目的作用。
脾胃虚寒者不宜生食；煮藕时宜用沙锅。忌铁器。
3、红萝卜有清热润肺利尿消肿的功效。
苹果与胡萝卜不能一起食用。胡萝卜中的维生素分解酶能破坏苹果中的维生素C。一起吃会降低其原有的营养价值。
木瓜与胡萝卜不能一起食用。胡萝卜中含有维生素C分解酶与木瓜同食。会破坏木瓜中的维生素C。
综上所述。可以一起食用。相互之间取长补短。功效更显著。
