小麦面粉适合做包子、饺子、混沌、烙饼、面包、馒头、花卷、豆包、面条、油条、烧饼、麻花、焙子、夹馍、馍干、囊以及苏打饼干等一系列面食。
拓展资料：
小麦面粉。是小麦制成的面粉。小麦是世界第一大粮食作物。因其适应性强而广泛分布于世界各地。从北极圈附近到赤道周围。从盆地到高原。均有小麦种植。但因其喜冷凉和湿润气候。主要在北纬67°到南纬45°之间。尤其在北半球的欧亚大陆和北美洲最多。其种植面积占世界小麦总面积的90%左右。年降水量小于230毫米的地区和炎热并过于湿润的赤道附近种植较少。在世界小麦总面积中。冬小麦占75%左右。其余为春小麦。春小麦主要集中在俄罗斯、美国和加拿大等国。占世界春小麦总面积的90%左右。 小麦在我国已有5 000多年的栽培历史。目前是仅次于水稻和玉米的第三大粮食作物。其面积和总产分别占我国粮食面积的27%和总产的22%左右。
