1、甘蔗发红了就不能吃了，甘蔗是多年生的草本根茎类植物，多产于南方热带地域，甘蔗中含有大批的水分和大批的蔗糖，还有一些人体必须的维生素和微量元素，口感甘甜，但是纤维粗糙。
2、甘蔗发红是因为真菌沾染引起甘蔗产生病变造成的，在纵向剖开甘蔗茎时，可以见到甘蔗肉出现红色，并有淀粉涌现，发酵时而发生的酸性气息是甘蔗产生赤腐病的典范表示。如果甘蔗发红仍然食用，食用者可能会涌现恶心、呕吐、腹痛、腹泻甚至发热等胃肠道症状为主的病理性表示，会对人体的健康造成不良影响。
甘蔗红了还可以吃吗
1、甘蔗发红了就不能吃了，甘蔗是多年生的草本根茎类植物，多产于南方热带地域，甘蔗中含有大批的水分和大批的蔗糖，还有一些人体必须的维生素和微量元素，口感甘甜，但是纤维粗糙。
2、甘蔗发红是因为真菌沾染引起甘蔗产生病变造成的，在纵向剖开甘蔗茎时，可以见到甘蔗肉出现红色，并有淀粉涌现，发酵时而发生的酸性气息是甘蔗产生赤腐病的典范表示。如果甘蔗发红仍然食用，食用者可能会涌现恶心、呕吐、腹痛、腹泻甚至发热等胃肠道症状为主的病理性表示，会对人体的健康造成不良影响。
