# Health2021 #提起栀子花，首先想到的是一首《栀子花开》。栀子花开得像雪一样，味道清凉，受到大家的喜爱。它是一种非常常见的观赏植物。栀子好，水果是中医的良药。今天我们就带大家在中医小课堂上了解一下栀子花。
栀子花，栀子花，栀子花，栀子花，栀子花，栀子花，栀子花，栀子花，栀子花，栀子花，栀子花，栀子花。入心、肺、胃、三焦经。能泻火除烦，清热利湿，凉血解毒，消肿止痛。中医常用于治疗发热、心烦、烦躁、湿热黄疸、热淋、血淋、血热吐血、尿血、热疮、跌打肿痛。栀子降苦寒，清利，清心、肺、三焦之火，使湿热之邪从尿中脱出。入气可泻火除烦，入血可凉血解毒、止血敛疮，入三焦可清湿热、利水退黄。根据不同的条件，中医选择不同的方法栀子。生栀子能祛气泻火，黑栀子炒入血止血，生姜汁炒栀子除烦止呕。栀子仁(带籽)有清心除烦的功效，栀子皮(带皮)也能清表热。栀子花全身都是宝。栀子花煮熟后可以吃。这是一种美味的食物。
现代研究表明，栀子中含有栀子苷、藏红花素和栀子黄色素。栀子能抑制发热中枢，解热，抑制血液中胆红素上升，促进胆汁分泌，引起胆囊收缩，对胆囊有益。栀子提取物还能抵抗各种病原体的产生，如志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌等。，并具有良好的抑制作用。对一些发热性疾病也有很好的治疗作用，如脑充血、神经兴奋，能促进血液循环，扩张血管，改善心脏功能，降低血压。栀子提取物对特定肿瘤细胞也有抑制作用。炒成炭后，还能起到止血的作用。
下面给大家分享几个关于栀子花的食疗偏方:
1.栀子茶:选择栀子10克，蜂蜜5克。将栀子放入800ml开水中冲泡。温热后加入蜂蜜调味。作为茶，可以清热解毒，消炎利胆。
2、栀子炒鸡蛋:栀子200g，鸡蛋3个，油适量，盐适量，彩椒适量。鸡蛋用料酒打匀，彩椒切碎备用。将栀子放入蛋液中拌匀。锅烧热，放少许油，倒入蛋液，用筷子搅拌。加入适量的彩椒、盐等。，搅拌入味，成熟即可食用。能泻火、除烦、凉血、解毒。
3.素炒栀子:栀子250g，辣酱，盐，生抽适量。栀子花采摘后，去雄蕊，去杂质，洗净，放入沸水中焯一下，捞出冷水，沥干备用。烧热炒锅，沥干油。放入栀子，加入适量辣酱，用盐和酱油翻炒入味，至熟即可食用。能清热利尿，清肺止咳。
栀子是一种具有丰富营养价值的药食两用植物。如果正确合理饮用，对腹胀、痢疾、热毒引起的各种疾病都有一定疗效。每天用来泡茶，对身体也有好处。但栀子不能长期泡在水里，因为它性寒，味苦，能清热解毒。适用于内虚火过盛者，但脾胃虚寒、食少便溏者、老年人、久病体弱者不能服用。这就是今天中医小课堂的全部内容。我希望你能喜欢[来看我]。
