1、如果是水果玉米的话，通常水沸腾后，煮10至15分钟就足够了，比拟嫩的玉米煮10分钟左右，稍老的可以煮久一点，一般不要超过20分钟，否则玉米的口感会降低，高压锅则煮个5-8钟就够了。
2、如果是白色糯玉米的话，通常水沸后要煮20分钟以上。如果是高压锅蒸的，上汽后还要蒸10分钟。黄玉米是比拟难煮的，普通的锅一般至少要煮半小时，比拟老的黄玉米煮的时光可能要更久一点。如果是高压锅，上汽后也还须要蒸15分钟。
3、想要玉米口感更好，煮玉米的时候最好是带皮、带玉米须煮。将外层较厚的玉米皮剥掉，留下里面较清洁的2-3层皮，洗清洁后，直接带皮煮玉米。
