1、云吞在锅里漂起来,变得胀大就是熟了;云吞的煮法和饺子根本雷同,水开后倒入云吞,用勺子轻轻朝一个方向推进,以免粘在一起。也可以向锅中滴几滴食用油,这也是使云吞不粘在一起的好方法。待云吞根本都飘上水面后再稍煮一下就好了,如果是馅比拟丰满的煮的时光要稍长。

2、云吞又称扁食,是两广地域的特点传统小吃的一种,属于粤菜系。不同于大部分南方地域的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音相似于云吞。经过终年的发展,云吞也有了自己奇特的作风,外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。

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