1、看产地。普洱茶产自云南，重要分为三大产区，分离是临沧、思茅与西双版纳，不同产区的普洱茶各有特点。其中，西双版纳的普洱汤柔水甜，临沧的普洱香气较好，但涩味稍重；思茅的普洱茶气较平庸，没有前两者那么浓烈与苦涩。
2、观茶色。无论是普洱生茶或熟茶，还是新茶或老茶，都可以通过色彩来看出优劣。不管是茶饼还是茶汤，最主要的是要油润清亮，仿佛有一层油光笼罩，这种油润感越是好，解释品德越佳。而劣质的普洱茶总是发黑、发污的。
3、品味道。好茶必需得好喝，这是硬性尺度。好喝的普洱茶会带给人一种浓醇、滑口的滋味感到，回甘与香气交错，咽下后喉部温润舒适。而劣质的普洱茶苦涩味较重，并且回甘不好，茶汤入喉有显著的刺激感，没有丝滑舒顺的体验。
