1、将75g黄油切小块，放室温软化。
2、在盆里面参加225g低筋面粉和23g细砂糖。
3、然后把软化的黄油倒进去。
4、用手混杂，搓成粗粉粒状。
5、再参加70ml清水里面。
6、然后揉成面团就可以了，装进保鲜袋里，放冰箱冷藏1个小时。
7、用一个6寸左右的不锈钢盆洗净，外面包上一层锡纸。
8、把锡纸压平服帖。
9、冷藏好的面团取出。
10、分成2半，取一半擀成一张大圆皮。
11、印着盆子底部。
12、印着圆，剪切过剩的面皮。
13、剩余的面团擀长。
14、再切成宽1厘米长条。
15、绕着盆子横着摆好3条。
16、再切些短的面条，竖着高低编。
17、将全部盆子编好一圈。
18、按紧底部压平边沿。
19、取过剩的面团搓成麻花条。
20、在盆子两边对称做成篮子柄，接头捏紧。
21、刷上一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱180度，中下层，20分钟左右。
22、烤好之后，放凉一点后，抠出不锈钢盆子和锡纸，花篮就做好了。
